Que en un sándwich el pan sea bueno (y fresco) es una obviedad que lamentablemente parece que no es tan obvia

Da Dino es una pizzería con 70 años de historia que se mantiene vigente a pesar de la irrupción de otros estilos

Esta es la crónica de un clásico asado con amigos en una tarde de verano. Pero asamos algo distinto, novedoso, para nosotros, y las conversaciones fueron igual de distintas y novedosas. Aunque no es Francis Mallmann, mi amigo José —le vamos a llamar José— es un decente parrillero. El más grande de sus talentos, sin embargo, es ser ese director de orquesta que todo grupo necesita para mantener sus históricos vínculos y repetir eternamente sus añejas dinámicas, a veces infantil